Pistä kattila levylle ja siihen noin 100 gramma (yksi lasillinen) voita. Kun se on sulanut, nosta kattila liedeltä ja lisää siihen tässä järjestyksessä välillä sekoittamatta: 2 lasillista sokeria, 3 lasillista piimää, 5 lasillista vehnäjauhoja ja 1 teelusikallinen soodaa (pyöräytä jauhojen sekaan).
Sitten kaikki nopeasti sekaisin puuhaarukalla ettei muodostu sitkoa. Levitetään uunipannulle ja päälle mitä kotona sattuu olemaan, esim: mustikoita, omenaa, raparperiä, ananasta, hätätilassa käy vaikka joku hillo teelusikalla tipoteltuna.
Päälle ripotellaan sokeria ja omenoille myös kanelia ja eiku uuniin (200 astetta). Puoli tuntia niin herkku on valmis. Marjat voi laittaa jäisinä, pakkasesta suoraan. Vähän jäähtyneen piirakan päälle voi vielä heittää ripauksen sokeria noin niinku koristeeksi.
Vastaa